家常椒盐虾是我的拿手菜，准备400克活虾、10克花椒和15克盐。先用10毫升料酒腌10分钟，中火热油锅炸3分钟至金黄，再撒椒盐翻炒20秒。虾壳酥脆，肉质鲜甜弹牙。最好配冰啤酒和黄瓜沙拉，夏日下酒神器，解腻又爽口。

深证成指10310点，光伏板块回暖。我重点研究了隆基绿能，第三季度组件出货量增长28%，毛利率回升。我持有的国联安新能源基金近半年收益率14.2%。判断光伏需求旺季来临，但竞争激烈，仓位不宜过重。隆基一体化优势明显，继续观察财报后决定是否加仓。